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春節假期即將結束，距離開學還有一個禮拜的時間

❀ ❀ ❀ 明天我們一起去吃默默的手工飯糰吧 ❀ ❀ ❀

近幾年台中的甜點店及餐飲店漸漸融合了日式元素

讓人花一兩個小時的時間享受置身於日本的時光

即使是錯覺，但也十分浪漫呀

去年八月(2013)才正式營運的默默 murmur，現在已經受到非常多人的喜愛

假日去用餐建議訂個位，尤其現在正逢寒假時間

當天去默默，也發現店裡幾乎都是大學生

位於台中五權三街的默默，隱身在住宅區讓第一次拜訪的我們花了一些時間才找到位置

與台中朋友家同樣都是老宅新生的默默，在網路上經常被同時提及

不過我覺得各有各的風格，兩家的飯糰也有各自特別的做法，都很值得嘗試

默默的店門口偏向台灣老房子融合日式住宅的風格

舊式的推拉式大門以及門簾都很有家的感覺

所以我覺得來到默默，我們就好像拜訪的客人一樣

期待著下一秒主人帶來的又是什麼樣的驚喜呢？

以木頭做為基底的招牌做得非常精緻

在招牌上簡單的告訴客人，默默有賣飯糰、也有茶

還有一隻可愛的店狗 碗粿 

門口的告示牌顏色也配合了默默的整體風格

書寫的字體也很有日本的味道

另外一個小型告示牌寫著默默的人氣餐點：飯糰 & 煎餅

๑ 飯糰口味共四種：梅子、味噌、菇菇、鮭魚

๑ 煎餅口味共四種：楓糖、蘋果、抹茶、香蕉

可愛的店狗碗粿

當天很幸運的在離開默默前遇到碗粿 

個性可愛又活潑，要拍照也好配合 

淡綠色的牆上貼了碗粿的生活照，還有一些攝影作品

用不同顏色的紙膠黏貼在每張照片的四角

手工的方式充滿著溫度

從門口往內看的景象

一面用一格一格的磚塊堆疊而成的小牆

上面放著默默以及友好店家的名片，還有一些文創的文宣讓客人自由取閱

我想這也是讓文創慢慢融入我們生活一部分的一種方式

溫馨的櫃台是由木頭和日式窗框集結而成的

半透明的櫃檯讓內場製作餐點的人員更多了一分神秘感

整間店的布置都充滿著巧思

很多地方都擺了老闆收集的模型和公仔，甚至是一些有著歲月的擺飾品

每個角落都有不同的驚喜。

櫃檯的小籃子放的是店內供應茶品的試聞瓶

我覺得這點相當貼心！

當我們對於要點什麼茶類飲料猶豫不定時，就可以先聞聞味道再決定

由於是過年前去拜訪默默的

剛好有參與到店內的春節小活動，拿到碗粿紅包兩個 ❀

櫃台後就是做餐區

開放式的空間也讓客人能夠更放心餐點的品質

另外，在照片的右下角放著新鮮的蔬菜

再加上乾淨簡單的小廚房

更讓人有種日式家庭的感覺

旁邊的木櫃子擺了可以在店內借閱的書籍刊物

除了書以外還有一些公仔娃娃相伴

少了一份距離感，多了一份溫暖的親切感

店內的白開水是自助式的

木櫃上還有老闆畫的可愛小圖案

還保有老房子原有的樓梯

真的會讓人想起，以前的房子都是長這樣的阿

二樓的空間還在規劃中

雖然還在整理階段，但總覺得這裡好適合辦攝影展或畫展

老舊的紅磚頭更襯托出了老房子的韻味

用餐區並不大，大致上就是照片中的五桌

為了避免沒有位置的窘境，建議提前打電話預約比較保險

當天坐的位置就是照片中的木頭方桌

高度剛剛好，不管用餐還是跟朋友聊天都很舒服

可愛的menu 也是走簡單平實的風格

並在第一頁寫上一些對客人小叮嚀

menu 的排版簡單明瞭，而且餐點名字都取得好可愛喔～

採自助式點餐，點完餐到櫃檯結帳即可

 套餐會附一杯靜岡油沏綠茶和一碗味噌湯，如果要換飲料的話可以折抵30元

網路上許多人推薦的默默特調阿薩姆冰奶茶

除了紅茶香與鮮奶，加了一點黑糖的冰奶茶味道很特別

建議怕甜的人可以點半糖

日日驚喜：讚岐烏龍麵 日式淡醬油

當天的漬物是小番茄，酸酸甜甜的很開味

烏龍麵的麵條也很Ｑ，吃起來非常清爽

日和飯糰：鮭魚纖纖

以新鮮鮭魚加上芥子醬烤，味道很清爽不負擔

除了兩顆飯糰外，附餐還有一碗沙拉及三樣蔬菜

而且蔬菜都是有機栽種的，吃起來也很健康

每種口味的飯糰烹煮方式不一定相同，有興趣的人可以向店員詢問一下

但我覺得這次點的鮭魚口味很好吃

原本以為會吃不飽的，但是卻非常有飽足感 ✔

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我覺得默默不論是空間上的設計，或是餐點上都很用心

雖然風格簡單，但也能夠在平實中嚐到美味

即使現在的特色店家多到來不及探索

但是這樣可愛又讓人感到輕鬆舒服的默默

是不是也默默的在你心中留下了特別的印象呢？

不論是朋友、情侶，我更覺得可以帶家人來默默

一起吃著飯糰，聊聊未來的夢想與計畫 ✈

/// More Information ::

•店址：台中市西區五權三街331號

•營業時間：11：00～20：00  ( 週一公休)

•營業電話：04-23725718

•粉絲專頁：https://www.facebook.com/murmurrestaurant